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无油版煎鸡翅(2/4)
鸡翅洗净，放入容器，加入葱段、姜片，盐、糖、黄酒、白胡椒粉、五香粉、蒸鱼豉油，腌制40分钟以上。特别提示：为了使鸡翅更入味，亲们～请用牙签在鸡翅的皮上扎上无数个空吧，请化身为容嚒嚒吧，哈哈！
用吸油纸吸干水分，放入平底锅四周（因为小火煎火源具锅底中心，放四周不容易受热太快，因而内未熟而皮先煎）
一面煎黄，翻面继续煎，直至两面金黄内在肉无血色（熟了）
装盘动手吃把，无须矜持有木有！嘿～