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糖醋鲫鱼(0/5)
首先把鲫鱼破开切段洗净装盘备用，葱姜蒜切碎，香菜切段
葱姜蒜沫倒入鲫鱼的盘子，加入适量盐、酱油、少量醋及料酒、然后搅拌均匀，腌制8分钟左右
鸡蛋打到碗中，酌情的加入淀粉，边加边搅拌，直到蛋液变的粘稠
锅内放油，油热后下入裹了蛋液的鲫鱼块炸一下，待鱼炸熟了装盘备用
锅内少许油，油热了放入番茄酱小火翻炒片刻，再放入少许冰糖水，然后加入香菜即可出锅淋在炸好的鲫鱼上，一盘美味的糖醋鲫鱼就完成了