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农家一碗香(5/7)
将湖南椒洗净切 薄片，放碗里备用
猪肉冲洗干净切薄片，加入水淀粉和香油搅拌腌制几分钟
鸡蛋打散同样加入水淀粉搅拌均匀
锅烧热，倒入少许油，烧至8成热，倒入备好的鸡蛋液，在锅底摊平，一面煎至金黄后翻面，用锅铲划成小块，同样煎成金黄色后盛出备用
锅内再次倒入油适量，油热后将腌制好的肉片倒如，炒散直至颜色变白。然后倒入切好的辣椒
翻炒均匀后倒入煎好的鸡蛋，翻炒的同时依次加入豆豉、盐、鸡精，酱油
翻炒一分钟使之入味上色均匀，一盘香喷喷农家一碗香就可以出锅啦，小心别吃太饱哦，实在太带饭了