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猪脚黄豆莲藕炖汤(7/7)
买好猪蹄，莲藕，葱，生姜，料酒等
猪蹄洗净放锅里，加水后煮沸，倒掉血水续接清水了煮
待再次沸腾，放入滚刀切的藕，泡好的黄豆，煮5分钟放入葱姜，料酒（也看过有人一开始就用料酒先腌下猪蹄的，这里自己选择顺序吧）
大火再次煮沸，仍打沫子，，开至小火慢炖，适当加点水
约1小时不到，放入1汤勺酱油，少许鸡精，盐巴，八果，花椒等去腥味
关火前加入枸杞，煮1分钟就好啦
特别说明：看见有人说不要盖锅盖煮可以去腥，所以豆小厨表示没盖锅盖慢炖。就是中途要去看看，没水了加点就欧克～总之！好香呀～