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双皮奶(4/6)
喜欢这个牌子的全脂牛奶,放冰箱拿出后瓶子内壁会有一层厚厚的牛脂,超赞。
倒入容器,隔水加热15分钟。拿出待凉起膜,在膜边上划个口子将牛奶倒出。
分离出蛋清,加糖,与牛奶混合打匀。
沿着容器内壁缓缓倒入奶液,奶膜浮起至最上层。
取出待凉,放冰箱冷藏。完成
爽滑!赞!