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糯米糍(
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用少量油炒花生,炒完晾一会儿。然后碾碎。
用同样的方法炒熟芝麻。
将芝麻和花生混合在一起,加入适量白糖,拌匀,馅就做好了。
然后是皮。糯米粉倒入容器用牛奶搅拌,怕腻的话可以之后再加入少量水。总之让它成为粘稠的稀糊状。之后取一空盘在上面抹一层油,再将糯米糊倒入盘内,上锅蒸。大约十五到二十分钟。
蒸好后将其用刀横切成条,再竖切成一个一个小方格状。
取一空盘,内撒椰蓉。将糯米皮一个小方格一个小方格滚到椰蓉,保证它们不两两粘连在一起。
然后趁热将馅包进皮里。搞定!然后就开吃吧(⌒▽⌒)