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蔓越莓饼干(4/9)
黄油软化后加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀
加入1大勺全蛋液
搅拌均匀
加入蔓越莓干
筛人低筋面粉
用橡皮刮刀以压拌的方式，混合至无干粉状态，注意不要搅拌，以免面粉起筋
装入保鲜袋，整理成圆柱或长方形，放入冰箱冷冻至硬
取出直接切成厚约0.5CM的片
切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，饼干在烤的过程中会有稍许膨胀，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色