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春韭炒豆腐皮(1/5)
韭菜摘洗干净，切寸段。家里正好有根火腿肠，我一并切了，添个颜色增点儿味儿
豆腐皮切丝后入沸水焯水一下，焯水的时候加点儿盐方便豆腐丝容易入味儿
炒锅加入适量食用油后加入韭菜段翻炒至变色
加入豆腐皮，火腿丝快速翻炒片刻后即可加盐，蚝油调为出锅
韭菜的淡淡清香和着豆腐皮的豆香，好吃