春韭炒豆腐皮
春天里韭菜正当时，包饺子，做哈饼，当然少不了炒着吃。搭配了豆腐皮，简单美味的快手菜。
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步骤1/5
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韭菜摘洗干净，切寸段。家里正好有根火腿肠，我一并切了，添个颜色增点儿味儿
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步骤2/5
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豆腐皮切丝后入沸水焯水一下，焯水的时候加点儿盐方便豆腐丝容易入味儿
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步骤3/5
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炒锅加入适量食用油后加入韭菜段翻炒至变色
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步骤4/5
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加入豆腐皮，火腿丝快速翻炒片刻后即可加盐，蚝油调为出锅
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最后一步
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韭菜的淡淡清香和着豆腐皮的豆香，好吃
韭菜入锅时可以先入根茎部再入叶子，断生即可。我做的有点儿过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-05
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