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自制油条和红豆包(3/4)
首先当然是和面啦，加适量水，糖，酵母粉（注意不要用热水，这样会杀死菌），少量盐，和好面发酵一小时，一小时后再加入一点点小苏打二次发酵至两倍大。
发酵好揉至无孔就哦了。按照网上说的做成油条炸一下，金黄色就可以了。
500g 的面粉我做了三个大人量的早餐。一半做了油条，一半做的红豆包。
上图。