安装App
小女人之焦糖布丁~(0/8)
牛奶加糖（45g）小火加热，至糖完全融化，离火；
将鸡蛋完全打散，加入几滴香草精，混合均匀后慢慢倒入牛奶中，边倒边搅拌，防止鸡蛋结块；
鸡蛋牛奶混合均匀后，过滤备用；
将剩下的糖（35g）加清水（35g左右），大火烧开后，小火熬煮，熬制糖浆变浓稠；
将熬好的糖浆倒入布丁杯，铺满底部；
将过滤后的鸡蛋牛奶倒入布丁杯，约2/3满
将布丁杯放入深盘，加热水漫过布丁杯2/3处，加盖锡纸，放入预热好的烤箱中下层，上下火150度，烤35分钟；
出炉啦~~~~