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香草酥饼(5/9)
室温软化黄油，打发至体积膨大，颜色变浅
加入盐，香草精，细砂糖，用刮刀拌匀
高粉混合低粉筛入，用刮刀以按压的方式混合2至无粉状态，
成面团
在案板上洒一点高筋面粉，把面团整形成直径约2cm的长圆柱状，用烘焙纸包起面团，放入冰箱冷藏静置2小时
在面团表面刷上一层蛋淸液
在细砂糖里滚动一下，使其表面均匀沾上糖
预热烤箱165度，将面团切成1cm厚的片状
将面片放入烤盘，送入烤箱，15分钟左右，饼干表面微黄就可以了。