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红烧黄鱼(4/5)
新鲜的黄鱼去鳞开肚剥洗干净，切花刀让其容易入味儿，用生抽料酒姜片淹渍一会儿～
热锅下油，下入切好的葱姜蒜炒出香味儿，下入豆瓣酱翻炒出油把淹渍好的黄鱼下入锅中
加热水刚好没过鱼身，大火焖十分钟
汤汁收的差不多了加入生抽，盐，鸡精调味儿
红烧黄鱼～～年年有余哦～我们开动了呦…