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红豆山药(
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浸泡红豆,红豆不容易煮软,浸泡时间尽量长,可以提前一天
山药切段,上锅蒸至用筷子可以很容易的捅出洞,蒸之后再剥皮就很好剥掉了
蒸山药的同时将红豆煮熟,煮软
红豆煮好后盛出,在锅里放一勺糖,加水,制备糖水
再将煮好的红豆放入糖水中熬,不停搅拌,直到糖水熬干
将蒸好的山药剥皮切成小块,放到保鲜膜中擀成泥状
将山药泥与熬好的红豆混合
加牛奶,量随意,多加点不会太干口感更好~搅拌均匀
完成!香甜绵软,入口即化~( ▽ ` )