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布里欧修面包by松下106(2/5)
1.将一个较大的鸡蛋打入面包桶，放入50g牛奶，将3g盐、50g糖投入；2.将200g高粉和50g低粉投入面包机；3.将3g酵母投入面包筒。启动15号面包面团程序，开始和面。
面包机揉面期间，分3次手工加入黄油。面包面团程序大概用时1小时，完成后提示音会叫，建议不要立刻拿出，再等个20-30分钟再将发好的面团取出。
将面团平均分成8份，放入不粘面包模或蛋糕模。放入烤箱设置30度进行二次发酵40-60分钟。发好后将模具从烤箱取出，在面团表面刷牛奶蛋黄液（15g牛奶+小蛋黄液20g）。
烤箱180度预热后，将刷好奶蛋液的面包模再次放入烤箱。
180度上下火，中下层，烤制20分钟。