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酸辣汤(简单版)(
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主料切成丝(这些做三人份有点多)
将锅里加适量水加两勺醋适量胡椒粉和盐,连同主料一同放到锅里后大火烧开。
开锅后加适量水淀粉勾芡淋入一个鸡蛋关火,加入2-3勺醋(这个醋不用加很多否则会很酸)鸡精适量、香油(一定要少多了影响醋椒味),出锅前可以尝一下缺酸味或辣味可以再加一点胡椒或醋。
成品(如果觉的不够酸或辣一定在出锅前趁热加醋或胡椒粉否则会变味)