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牛肉薄饼(4/10)
葱切碎
没有鲜牛肉，用的五香牛肉，切丁
花椒辣椒八角冷油炒香，晾凉后除去大料把炒好的油与调料一起拌进牛肉大葱，搅匀腌一会
和面，揉成面团醒一下，20分钟就够了
面团分成小块擀成薄饼，薄点比较脆，把肉馅放上去
我是用了三张饼，中间放了两层馅，边上压好免得汤汁流出
电饼铛预热，倒入油
饼放进去粘过一层油后立马翻面，我的电饼铛上面容易糊，所以要粘油后才好盖上盖，两面都好加热不糊锅的电饼铛可以直接在上盖刷油
半成品
成品，酥脆香浓，饱口福啊