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花生酥小饼(4/5)
炒花生米，炒至脱衣香脆即可
用研磨器把花生米研磨碎。放着备用。
鸡蛋分离‘蛋黄打散‘加入黄油和糖霜用打蛋器打至松散
蛋湖里筛入低筋面粉‘用橡皮铲拌匀，放入花生粉揉成面团。
面团搓成适量大小的球‘烤盘放油纸‘面团球放油纸上把顶按平‘拿另一个鸡蛋取蛋黄打成糊刷在面团上‘烤箱预热‘中层上下火‘170度20分钟‘根据面团大小调整‘注意观察别烤糊了。