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香椿鱼(7/8)
香椿洗净，在热水中焯一下，过凉水，沥干，剪去根部，备用。
和面糊（用盘子最好）。淀粉：面粉=1：3
放小苏打的量。
放盐
放花椒粉
和成稠一点的面糊。
夹住根部沾面糊
温油炸成金黄色