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凉拌豆腐皮(0/4)
豆腐皮切丝，大蒜切末，红辣椒切小段，备用！
锅中放水，开锅后放入豆腐丝绰烫一下，过凉水，沥干水分，备用！
锅中热油，放入花椒红辣椒爆锅，关火捞出花椒不用！
待油温凉了之后，把豆腐丝，蒜末，盐，醋，香油，味精，味极鲜，搅拌均匀装盘！