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黄瓜木耳(凉菜)(4/4)
准备。木耳洗净，放锅里焯开，去蒂手撕装盘备用。
准备。黄瓜洗净、拍扁备用。大蒜剥好拍碎备用。
组合。木耳、黄瓜和蒜碎装盘。
成品。热锅入油，加干辣椒爆香，辣椒油趁热倒入黄瓜木耳中，加入适量醋、盐、生抽、香油搅拌。