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太阳蛋(1/7)
准备鲜香菇与鹌鹑蛋各6个
将香菇去根部，用淡盐水泡5分钟
将香菇沥干水份后倒过来摆在盘子里，往每个香菇内扫一点儿盐
把鹌鹑蛋打在每个香菇里面
锅内水蒸热后将盘放入内蒸10分钟
蒸好后的太阳蛋，嘿嘿。盘子里面不是水，是蛋清在蒸的过程中溢出来蒸熟了
撒上一点儿香葱，淋少许生抽与芝麻油即可食用啦