安装App
桂花马蹄糕(11/11)
泡桂花茶
马蹄粉倒在大碗里，倒入2碗半的冷水（大概625g）搅拌成粉浆
用一吃饭碗大小的碗装一碗出来
锅里加入两饭碗的水煮糖，我用的是片糖，也可以用砂糖，这个糖要完全溶解
倒入盛出来的饭碗粉浆搅拌
倒入搅拌成糊状立刻关火
再把大盘的粉浆倒入锅中搅拌均匀至无颗粒
再加入些桂花搅拌均匀
准备蒸盘，抹上油。 把搅拌好的桂花粉糊倒入蒸盘，隔水蒸20分钟
蒸好后再撒上一些桂花，放凉后再切，一定要等凉后才切，凉后才会凝固不会粘
桂花马蹄糕