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大酱汤(2/6)
豆腐浸入盐水中备用，猪肉、土豆、西葫芦切片，洋葱切丝，大白菜切块，金针菇去根洗干净，青椒切圈
我没用淘米水。用炒鸡蛋煮了高汤。
煮高汤时炒肉，肉变色后加入洋葱，洋葱变软后装碗备用
没有大酱就用豆瓣酱代替。汤内加入2勺豆瓣酱、1勺辣椒酱溶解。
煮沸，加入土豆、豆芽。再煮沸加入大白菜、西葫芦、豆腐
煮沸加入炒好的洋葱和肉，加入蒜末和青椒，再煮一会儿。就ok了！