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干锅鱼(3/4)
把鱼洗净倒入料酒，盐放入冰箱腌制半小时，取出后把鱼裹上淀粉，放入油锅里炸，两面炸成金黄色（要炸熟，火不能开得太大）捞起放入盘里
准备炒料，放入油烧至七八层熟，在把配料放在鱼上，把油浇在上面就好
素菜就不一一解说了哈
看