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三杯鸡(0/4)
生姜切薄片，准备蒜头，鸡肉洗净焯水，配好调料。
倒入香油，把姜片炒香，开始炒鸡块，炒至鸡肉变颜色，依次倒入老抽，生抽，米酒。
五分钟之后打开锅盖，加入冰糖，继续炒，炒至冰糖化，放入砂锅
砂锅焖煮十至十五分钟之后关火，打开砂锅盖，再次少浇一点香油，即可食用