三杯鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
生姜切薄片,准备蒜头,鸡肉洗净焯水,配好调料。
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步骤2/4
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倒入香油,把姜片炒香,开始炒鸡块,炒至鸡肉变颜色,依次倒入老抽,生抽,米酒。
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步骤3/4
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五分钟之后打开锅盖,加入冰糖,继续炒,炒至冰糖化,放入砂锅
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最后一步
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砂锅焖煮十至十五分钟之后关火,打开砂锅盖,再次少浇一点香油,即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-23
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