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美味蛋羹(1/3)
放入少量食盐将鸡蛋打散，然后填入等量1:1的凉白开继续搅拌均匀，然后用滤网将蛋液过滤一下盛入深盘中备用。
将少许生抽和蚝油兑入少许开水备用
将准备好的蛋液上蒸锅蒸8-10分钟，用刀横竖划数刀，浇上生抽汁撒上青葱末，美味又营养的蛋羹，不仅小孩爱吃，成人也喜欢的不得了。