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家庭烤鸡(
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鸡冲洗干净,配料1全部混合搅拌均匀。
鸡放入拌好的调料汁中,鸡肚子内也要到进去一些,否则没有味道。腌制一天,覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏,中间适当翻动,以保证每个部位都能浸入调料。
胡萝卜土豆香菇切块,加入配料2腌半小时即可。
腌好后冲掉葱姜蒜,将鸡腿鸡头塞进鸡肚子,放入腌制的土豆胡萝卜香菇,鸡屁股处用牙签封好。
烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层油防止沾,鸡翅尖用锡纸包严,防止烤糊。
烤箱预热,200度烤一小时,中间翻面一次。