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头菜剁猪肉饼(1/4)
把头菜泡好洗干净剁碎碎的，肉去皮也剁得碎碎的。
在剁之前加入适量的盐，生抽，一些油。
把猪肉，头菜混合在一起剁好，剁均匀。
剁好装盘子里，吃辣的可以在上面撒几颗切粒粒的红指天椒，煮饭时一起放饭锅一起蒸，饭好菜也好了。非常美味的下饭菜。