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干煸苦瓜(2/4)
苦瓜切成片，锅里啥也不放，把苦瓜放进锅里弄成这样铲起来备用。
尖辣椒切颗放锅里干贝一下，有点糊就可以铲起来备用了。
生姜切丝，大蒜剁碎备用。
做后东西都准备好了，锅里倒入油，然后把生姜大蒜辣椒一起倒入锅里炸一下，等味道出来了就倒入苦瓜放一点盐和鸡精。翻炒几下，炒熟就可以出锅了。