和成团后发至2倍大，揉出气孔静置一会。油烧热倒入葱花中，加入盐辣椒麻椒拌好。面团擀成长方形薄面，撒上葱油卷起，切小块，筷子从中间压下。上锅放半小时开火蒸15分钟左右，关火焖几分钟即可。