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自家香辣虾(3/10)
把虾洗净，用牙签从背部挑出虾线。
这个位置或上面的位置比较好挑。
这就是挑出的虾线。
把虾薄薄的沾一层面粉。
沾完后的样子。
七成油锅，中小火炸虾，变色后捞出。
另起锅，热锅冷油，烧热后，放入图片材料。
翻炒后加入少许料酒。
放入虾翻炒后，加入少量水，翻炒盖盖，闷两分钟。
出锅，加一碗红枣枸杞冰糖水。