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粉丝扇贝(5/7)
扇贝肉搞开,先用平时不用的牙擦把外壳擦干净!
再将蒜蓉切好!把葱切少许!把小辣椒切少许!把姜切丝!
再把扇贝肉去掉脏的!就要瑶柱还有月牙状!其他去掉后,放盐用手扎一扎!扎多几下!再放清水一粒粒洗干净!最后就放少许盐、胡椒粉、生粉、黄酒!腌一下!再烧开水、关火!将粉丝放下去泡下。
把切好蒜放一半,放锅,小火,放油,再放蒜,炒两下放蚝油、再放酱油。最后关火!
最后粉丝捞起!切断、放至洗干净扇贝壳、放粉丝、再放扇贝肉、在放切好生蒜、再放三条姜丝!再每个加上一小圈辣椒!再滴一小滴蚝油!最后放锅蒸了!像我这些小扇贝蒸3、4分钟就可以了!
我的蒸3分钟!好!将姜丝去掉!每个放进炒香蒜蓉,再放葱花!美味好吃好看的粉丝扇贝完成了!!
没想到第一做的就这么美味了!所以过程也没详细拍下!