安装App
海参炖蛋(1/4)
选鸡蛋，我用的是柴鸡蛋，大小不同，用了4个
鸡蛋打散后加水，水是鸡蛋的1.5到2倍，过筛，我过了很多次，保证没有气泡。罩保鲜膜，蒸锅水开后放入大火蒸12分钟
蒸好后蛋羹成品
洒香油，六月鲜和绰过水的海参即可