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蒜蓉茄子(4/4)
蒜蓉切成碎蓉，小红辣椒切碎备用。
茄子洗干净切段，电饭煲煲饭时，同时把茄子放进饭面蒸。
饭熟了，捞出茄子，放入碟子用筷子搅拌搅散。
开煤气炉，倒入花生油，油开后放入蒜蓉、小红辣椒碎爆炒，闻香后立马放入刚刚搅散的茄子入锅，继续翻炒几下，紧接放酱油、盐、糖，爆炒几下即可上碟啦！