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春饼(5/6)
用70度左右的开水烫面，如果用冷水，面很硬。
做成大小一样的剂子。
先放一个面剂子，表面放上油，再把另一个放在上面对齐，因为中间有油，也不会粘在一起，吃的时候又很软呼。
因为里面有油了，所以表面不用放油，只要饼鼓起来了，就以为着熟了。
很有嚼头，也很软呼。
切一些菜码，比如，黄瓜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，一定不能少了葱，然后准备一些炸酱，炸酱的做法也在菜谱里。