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凉拌柠檬鸡丝(0/5)
把整块鸡胸脯片三片，加上几片姜下锅里煮熟，姜去腥
豌豆焯水，捞出控干（豌豆可以有也可以没有）
鸡胸脯在凉水里放一会儿，撕成丝儿
洋葱切细丝，香菜切小段，蒜切沫，小米辣切碎备用。柠檬切一半，一半切片（裱盘用）一半挤出汁。
在撕好的鸡肉上加柠檬汁、生抽、白糖、盐和上述备好的配菜和豌豆一起拌匀，装盘即可