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蛋炒银鱼(5/5)
1.取适量银鱼干用温水泡发
2.泡发后洗净沥干其他食材准备待用
3.炒锅热油，下入生姜爆香捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒，1.2分钟后盛出待用
4.鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可
完成