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冰糖雪梨(2/2)
雪梨削皮去核，放于炖盅内，撒入冰糖。枸杞用温水泡过，然后再放于炖盅内。放水没过雪梨。
因为我是用隔水炖，来炖煮，炖了3.5小时，雪梨很软很溶了，口感类似冬瓜，若不喜欢这么软减少时间即可。