安装App
水晶皮冻(0/11)
肉皮直接加凉水焯10分钟
焯好的肉皮捞出来用凉水冲洗干净
这是刮好的肉皮和没刮的，做个对比方便了解
刮干净的肉皮拔干净毛后冲洗干净
肉皮切细丝
切好的细肉皮丝中加入辅料
在锅里加入适当的水大火煮开后转中火再煮50分钟
把调料从煮好的肉皮丝中挑出来扔掉，然后把剩下的冷确到常温后放入冰箱
冷确好以后用筷子顺着容器的边转一圈然后倒扣在案板上
切好装盘
调一碗酸辣的蘸料，蘸着吃