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电电熏肉大饼(4/4)
面加水，和面，醒30分钟，切成挤子，干面饼，1mm厚度薄饼。
烧油，多一点，油热下薄饼，炸至两面有焦色，捞出沥干油。
先刷甜面酱，再放葱丝，再放熏肉碎。
将饼卷起来，切段装盘即可。咬一口外焦里嫩，熏肉和大葱的味道混合在一起，香气在口腔萦绕！