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五花肉炒蒜苗(0/4)
五花肉放凉水锅，煮开，撇去血沫，煮透，大约20分钟。捞出，放凉，切成薄片。
蒜苗洗净，切成寸段。
炒锅烧热，放少量油，然后放花椒，葱，姜，辣椒煸炒，放入肉片，炒至出油，微卷，再放老抽，调颜色。
最后把蒜苗放入锅内炒熟，放适量盐，就可以出锅了。