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炝豆角火腿(4/5)
豆角摘洗干净后，切丝，用开水焯3一5分钟
焯水后的豆角捞出备用，火腿切条备用
葱，蒜，辣椒切碎，花椒备用
油加热，先把花椒炸出香味后捞掉，下葱蒜辣椒炸出香味，立即将火腿肠和豆角下锅翻炒，加适量盐和鸡精翻炒1分钟关火
又脆又香的豆角火腿出锅