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#相逢#解密舌尖之【酥脆美味的炸猪排】(2/7)
猪肉表面去筋膜，切成2厘米左右厚度，然后用松肉锤敲打成薄片
盐和黑胡椒颗粒少许腌制15分钟（2面要抹匀
裹面粉
沾蛋液
裹面包糠
热锅热油放入炸透炸熟，捞起，然后放入快速复炸片刻捞起沥干油分
、放凉、切片享用即可。