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炸油饼(3/11)
食材如图
鸡蛋打散加入少许盐。
根据自己面粉的多少加入酵母。
用温水将酵母及盐充分化开。
倒入面粉中，用筷子搅拌成毛絮状。
面活的少软一些，加入少许油揉匀。
盖上盖子发酵。
待面团发酵至2倍且表面有无数小孔，就算发好了。
取出面团揉一揉排气，然后揪成小剂子，擀成圆饼，再用小刀子划2个小口。
放入油锅，炸至两面金黄即可。
看松软无比的炸油饼出锅啦！