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家常凉拌面(1/6)
黄瓜洗净切丝，西红柿去皮切丁儿，香葱切成小段，香菜切段儿备用
将炒熟花生磨碎制成花生碎，也可用酒鬼花生代替
麻酱用清水稀释，搅匀后，加入陈醋，酱油，盐，白糖，同样需搅匀
锅中加适量油，放入鸡胸肉馅炒至变色，改小火，加入郫县豆瓣酱，炒出红油后加入黄豆酱，淋入料酒，大火翻炒，出锅
将面条用沸水煮熟后，过一遍凉水，称出
加入之前备好的调料，拌匀即可使用，爱吃辣也可加辣椒油