家常凉拌面
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步骤1/6
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黄瓜洗净切丝,西红柿去皮切丁儿,香葱切成小段,香菜切段儿备用
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步骤2/6
将炒熟花生磨碎制成花生碎,也可用酒鬼花生代替
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步骤3/6
麻酱用清水稀释,搅匀后,加入陈醋,酱油,盐,白糖,同样需搅匀
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步骤4/6
锅中加适量油,放入鸡胸肉馅炒至变色,改小火,加入郫县豆瓣酱,炒出红油后加入黄豆酱,淋入料酒,大火翻炒,出锅
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步骤5/6
将面条用沸水煮熟后,过一遍凉水,称出
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最后一步
加入之前备好的调料,拌匀即可使用,爱吃辣也可加辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-26
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