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樱桃麦芬蛋糕(0/8)
准备材料:低筋粉300g,泡打粉10g,白砂糖40,盐2g,新鲜樱桃(去核后)120g(一个樱桃切4瓣或3瓣),奶油50g,牛奶190g,色拉油90g,打散的全蛋液60g
樱桃去核,把柄的那头摘了,用一只筷子头部在樱桃底部也就是不是柄那边使劲戳过去,核就出来了,把樱桃切4瓣。
1.低筋粉300g,泡打粉10g,白砂糖40,盐2g,新鲜樱桃(去核后)120g混合放在一个盆里,搅拌均匀; 2.奶油50g,牛奶190g,色拉油90g,打散的全蛋液60g混合在一个盆里,搅拌均匀; 3.把1放到2里面,搅拌均匀至干性食材湿透即可,记住千万别过渡搅拌,否则面粉起筋就影响口感了;
4.准备加热烤箱设置成200度,同时把面糊装到纸杯,这些是9-10个中等纸杯量。
出炉
特写1
特写2
某日做的特写