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小米猪肉丸子(4/4)
将猪肉剁成陷 加入姜末 葱末 料酒 盐 香油 食用油 胡椒粉 （千万不要加鸡精）
将小米提前浸泡 然后沥干水分 加入适量的盐 搅拌均匀
豆腐加入肉馅搅拌均匀后 将小米平铺于案板上 将小米均匀蘸于肉丸子表面
上锅蒸半个小时左右即可食用（视丸子大小掌握蒸的时间）